紅酒開(kāi)瓶后放了半個(gè)月還能喝嗎?

不能喝了，你嘗下應該和醋一樣酸了，開(kāi)瓶后冷藏保存不抽真空也就能放兩三天吧。 時(shí)間長(cháng)了，會(huì )揮發(fā)掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是幾天時(shí)間那就沒(méi)問(wèn)，不過(guò)就算喝了也沒(méi)什么問(wèn)題，揮發(fā)剩下的只是水化合物，前提是不臟，呵呵半個(gè)月不可以啦，準確的說(shuō)葡萄酒是不能超過(guò)2天，要不就變味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空氣還可以放幾天。 關(guān)鍵要看具體多長(cháng)時(shí)間??！放了半個(gè)月估計有質(zhì)量的變化??！建議以后還是不要喝??！對身體不好??！超過(guò)3天就會(huì )變酸的，除了味道，別的沒(méi)問(wèn)題。紅酒開(kāi)了后若喝不完，可以試著(zhù)做克留霜（水果酒）去超市買(mǎi)自己喜歡的罐頭，（也可以是新鮮的水果）倒掉糖水然后放白糖大約半小。 擁有一個(gè)好的酒窖就可能去以好的價(jià)格買(mǎi)進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時(shí)候再喝。同時(shí)對于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應穩定在11-15度，濕度在70-75%，安靜無(wú)其它異味。如果沒(méi)有酒窖，也可以把酒放在專(zhuān)門(mén)的酒柜中存放。 建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著(zhù)時(shí)間的推移瓶塞會(huì )干枯變細，而使酒氧化了。 把要喝的酒提前幾小時(shí)打開(kāi)瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周?chē)鷾囟仍跀z氏12-15度左右為宜。微小的波動(dòng)對酒沒(méi)有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達到峰值。相同年。紅酒開(kāi)瓶后應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存5天。紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可。喝不完的軟木塞塞住，冰箱保存，半年一年沒(méi)有問(wèn)題。室溫條件至少2個(gè)月應該可以吧，如果是那種很苛刻的有錢(qián)人可能就是小幾天了。開(kāi)瓶后很難說(shuō)這個(gè)保存的時(shí)間的，重要的是少和空氣接觸，因空氣會(huì )氧化紅酒，使紅酒會(huì )變質(zhì)和變酸，建議紅酒不要放冰箱，冰箱的儲。 紅酒百科全書(shū)，權威

紅酒開(kāi)瓶15天不能喝。 開(kāi)瓶后放置時(shí)間一久紅酒當中的成分就容易被氧化，從而會(huì )降低紅酒的風(fēng)味、香氣以及口感，食用價(jià)值會(huì )大打折扣。 另外紅酒開(kāi)封時(shí)間一長(cháng)里面還容易滋生細菌而變質(zhì)，這樣的紅酒再繼續飲用會(huì )對健康造成一定的影響，所以像這種開(kāi)封15天的紅酒也是不建議再繼續吃的。 紅酒儲存方式 葡萄酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長(cháng)期垂直擺放，軟木塞就會(huì )慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數小時(shí)，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。

你的這瓶葡萄酒都已經(jīng)開(kāi)瓶半個(gè)月了，不建議飲用，因為葡萄酒一旦開(kāi)瓶就已經(jīng)發(fā)生了一系列的氧化反應，而且葡萄酒開(kāi)瓶后就算是保存得再得當也需要在三天之內飲用完。

自己家做的葡萄酒能放幾年?

兩年左右 自釀葡萄酒能存放兩年左右，但是在兩年內飲用完畢，因為自釀葡萄酒的密封性不是特別的好，長(cháng)時(shí)間的存放會(huì )影響到葡萄酒的口感，而且長(cháng)時(shí)間存放還可能會(huì )導致自釀葡萄酒發(fā)生變質(zhì)，影響到身體健康。 自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易長(cháng)久的飲用和存放，一般是在兩年以?xún)蕊嬘脼榧?。放置的時(shí)間久不僅會(huì )影響到口感，而且對身體也會(huì )有危害。

自家釀造的葡萄酒的儲存時(shí)間也取決于多個(gè)因素。以下是一些影響自家釀造葡萄酒儲存時(shí)間的要點(diǎn)： 1. 葡萄品種：不同的葡萄品種具有不同的儲存潛力。某些品種，如黑皮諾或赤霞珠，通常能夠儲存更長(cháng)時(shí)間，而其他品種則可能更適合年輕時(shí)飲用。 2. 釀造風(fēng)格：自家釀造的葡萄酒在釀造過(guò)程中你可能會(huì )添加或調整一些因素，例如使用不同的酵母菌、采用不同的釀造工藝或調整酸度水平等。這些因素都可能會(huì )影響葡萄酒的儲存能力。 3. 酒的品質(zhì)：葡萄的健康狀態(tài)、釀造過(guò)程中的注意事項以及儲存條件等都會(huì )影響酒的品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的葡萄酒通常具有更長(cháng)的儲存壽命。 4. 儲存條件：葡萄酒的儲存條件非常重要。穩定的溫度、恰當的濕度和避免陽(yáng)光直射的環(huán)境有助于延長(cháng)葡萄酒的儲存壽命。 綜上所述，自家釀造的葡萄酒的儲存時(shí)間可能因多個(gè)因素而異。一般來(lái)說(shuō)，如果在釀造和儲存過(guò)程中采取了適當的措施，高質(zhì)量的自家釀造葡萄酒可能可以?xún)Υ?-10年甚至更長(cháng)時(shí)間。然而，最佳的儲存時(shí)間最好通過(guò)品嘗來(lái)決定，以確保葡萄酒在其品味達到巔峰時(shí)進(jìn)行飲用。

自己家做的葡萄酒能放6-12個(gè)月，做到以下幾點(diǎn)可以做到延長(cháng)保存時(shí)間； 1、保存葡萄酒的器具有很多種，例如小型橡木桶、細口玻璃罐、舊的葡萄酒瓶等，但是不管選擇哪一種儲存器具，所選的器具一定要具有很好的密封性。 2、葡萄酒的存放時(shí)間和儲存溫度有直接的關(guān)系，自釀葡萄酒的最佳儲存溫度是12℃～15℃之間，同時(shí)在無(wú)光的環(huán)境下保存，這樣可以延長(cháng)葡萄酒的保存時(shí)間。 3、保存葡萄酒要水平或者傾斜放置而不是直立放置，這樣做的目的是為了讓葡萄酒吸收橡木塞的香味，需要葡萄酒液和橡木塞有一些接觸，所以需要水平或者傾斜放置紅酒。還有不要把葡萄酒搬來(lái)搬去，更不能隨便搖晃。

自己釀的葡萄酒可以放6～12個(gè)月，因為自己釀的葡萄酒由于工藝、器具等不夠專(zhuān)業(yè)，所以釀制出的葡萄酒中可能會(huì )混雜一些雜質(zhì)，如果存放時(shí)間過(guò)長(cháng)，可能葡萄酒會(huì )出現變質(zhì)的情況，因此自己釀的葡萄酒最好在一年內喝完。

紅酒拆了可以放多久?

冰箱冷藏：一周左右。將軟木塞重新塞回到酒瓶，將酒瓶直立擺放在冰箱中存放，可以保存一個(gè)星期左右。常溫條件：可以存放1-3天。一般酒精度比較低且還沒(méi)喝完可以保存1天。如果是酒精度高的紅酒大概可以保存三天左右。排空氣方法：可以保存2-3天。如果采用真空泵抽走瓶里空氣，可保存兩到三天左右

一瓶紅酒拆開(kāi)最多可以放幾天?

紅酒開(kāi)瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。 若要延長(cháng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿(mǎn)，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。 儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過(guò)25℃的環(huán)境下，紅酒會(huì )失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過(guò)一樣。若溫度過(guò)低，葡萄酒也會(huì )膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最后，過(guò)期的紅酒也不用丟棄，用來(lái)做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

一些紅酒能放多少年?

普通葡萄酒的最佳飲用期是3年左右，陳釀型葡萄酒的最佳飲用期是30年內。 紅酒是國人對葡萄酒的俗稱(chēng)，以成品顏色來(lái)說(shuō)，分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒3類(lèi)；以殘糖量來(lái)分，紅酒又可分為普通紅酒、半干紅酒和干紅葡萄酒，糖含量依次降低。目前，市場(chǎng)上常見(jiàn)、國人常喝的是干紅葡萄酒，市場(chǎng)占比85%。 紅酒的存放存放。開(kāi)瓶前，呈水平或倒立狀，放在地窖或涼爽、陰暗的壁櫥，儲存溫度為5~25℃，避免頻繁移動(dòng)。開(kāi)瓶后，用抽氣筒抽走瓶中空氣，再塞上木塞子，直立置于陰涼通風(fēng)處，盡快喝完。 擴展資料： 紅酒的搭配原則： 常見(jiàn)兩種搭配方式：一是美食配美酒，以美酒為主，選擇適宜的美食將美酒的優(yōu)點(diǎn)放大，品酒時(shí)，選一些清淡、不甜、淡淡咸味的小點(diǎn)心作為食品；二是美酒配美食，以美食為主，配以清新、清爽和淡雅的美酒，如白葡萄酒、桃紅葡萄酒等。